Frittierte Calamari

Frittierte Calamari

Frittierte Calamari sind ein echter Klassiker der spanischen Küche! Umso größer ist dann die Enttäuschung, wenn die fertigen Tintenfische im Restaurant sowohl aus der Tiefkühlabteilung als auch nicht ganz frisch … Weiterlesen

Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón

Während ihre großen Geschwister in jedem Supermarkt zu kaufen sind, ist die Jagd nach Pimientos de Padrón, kleinen grünen Minipaprika, noch ein bisschen schwierig. Doch es lohnt sich: Gebraten sind … Weiterlesen

Gefüllte Zucchiniröllchen mit Ziegenfrischkäse

Kleine Häppchen, große Wirkung: Mit Ziegenfrischkäse gefüllte Zucchiniröllchen zaubern im Handumdrehen einen Hauch von mediterranem Lebensgefühl! Die Röllchen eignen sich perfekt als Fingerfood oder Partysnack – selbstverständlich schmecken sie aber … Weiterlesen