Spätsommer-/Herbstzeit: Kürbiszeit. Ein Klassiker ist die Kürbiskernsuppe, die vornehmlich vom Hokkaido-Kürbis zubereitet wird. Eine schmackige Variante ist ein Butterkürbis, erst recht, wenn er aus dem eigenen Anbau kommt – daraus … Weiterlesen
Ja Gurkensalat ist klasse aber Paprikasalat beispielsweise zum Grillen ist mal was anderes. Hier das fix zubereitete Alltagsrezept für Paprika-Schalotten-Salat mit saurer Sahne und Kräutern. Zutaten für 2 Portionen: 4 … Weiterlesen
Was ergibt Sommerhitze mit kalter Pasta? Nudelsalat. Langweiligen Nudelsalat, wie er auf Grillpartys mitgenommen wird, hat die Welt genug gesehen. Deswegen herzlichen Dank an Claudia Gerich für dieses kreative Gast-Alltagsrezept. … Weiterlesen
„Zoodles“, also Zucchini-Spaghetti sind im Handumdrehen fertig und schmecken auch als Rohkost. Das Vorteil an roher Nahrung ist, dass jedes Nahrungsmittel die Enzyme hat, die für die Verdauung wichtig sind. … Weiterlesen
Sommer, Sonne, wunderbar❣️ Zu warm für warme Nahrung? Anstelle einfältigem Blattsalats schmeckt Rohkostsalat prima und ist zudem auch viel nahrhafter. Gemeinsam mit Eiern und einer frischen Senfsancesauce wird ein schnelles … Weiterlesen