Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee ist ein Klassiker, klingt nach 50-er Jahre Zeiten und ist ein absolutes Wohlfühl-Essen. Und es benötigt – Achtung, hier klopfen nochmal die 50-er Jahre an – Mehlschwitze (allerdings ist … Weiterlesen
Spitzkohl-Curry
Spitzkohl ist verwandt mit dem Weißkohl, hat zarte, gelblich, große Blätter und fällt auf wegen seiner spitzen Kegelform. Einen Spitzkohl kann man – im Gegensatz zu einem Kopf Weißkohl – … Weiterlesen
Fusilli mit Kohlrabi, Chorizo, Pinienkernen in Sahnesauce
Die Krise hält an, selbst wenn die Ausgangsbeschränkungen lockerer werden. Der Haken: Euch gehen langsam die Ideen fürs Kochen aus und sogar das selbstmachte Pasta-Lieblingsgericht wird langsam fad? Zugeben beim … Weiterlesen
Garnelen in Knoblauch-Sahne-Weißwein-Sauce
Bio-Garnelen sind hervorragend als TK-Ware zu kaufen, sie lassen sich schnell auftauen und sind vielfältig zuzubereiten. Garnelen in Knoblauch-Sahne-Weißwein-Sauce bekommen durch die vielen Gewürze eine orientalische Note, die Sauce allein … Weiterlesen
Gnocchi in Schinken-Sahne-Parmesan-Sauce
Tiefgefrorenes ist praktisch für die schnelle Küche. Daher machen wir selbst gemachte Gnocchi immer gleich in größeren Mengen. Um dann, wenn mal wieder wenig Zeit ist, schnell etwas leckeres auf … Weiterlesen