Wer sagt, dass ein Burger immer aus Burger Buns bestehen muss? Gerade beim Fischburger sind Kartoffelpuffer eine gelungene Abwechslung und sind zudem viel gesünder. Hier unser Alltagsrezept für einen Räuchersailbing-Burger … Weiterlesen
Ein Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Hackfleisch ist eine praktische Sache, weil es die Garzeit im Backofen fast alleine übersteht, während dieser der angenehme Duft aus dem Backofen einem schon das Wasser im … Weiterlesen
Kohlrouladen – im Bayrischen auch „Krautwickerl“ genannt – sind ein Schmankerl (besonderer Leckerbissen), den viele Omas und Mütter früher mit Liebe und Kartoffelbrei aus dem Hut und mit einem Lächeln … Weiterlesen
Buchweizen-Fusilli sind eine prima glutenfreie Pastavariante, die zudem proteinhaltig ist. Die buchweizen-dunkleren Nudeln lassen sich, mit der jeweiligen Sauce, prima farblich aufpeppen, dann isst sogar das Auge mit und die … Weiterlesen
Wer sagt denn, dass aus Kalbsfleisch immer das, etwas aufwendigere, Wiener Schnitzel werden muss? Kalbsschnitzel Natur oder ein leicht mehliertes Schnitzel sind prima Alternativen und zudem fix gemacht. Blitzschnell dazu … Weiterlesen