Miesmuscheln in Weißweinsauce

Miesmuscheln in Weißweinsoße

Miesmuscheln sind wohl Deutschlands meist gegessene Muscheln. In südlichen Ländern werden die Meeresfrüchte, fangfrisch aus dem Meer, an der Fischtheke von Supermärken verkauft. Fangfrische Muscheln – mit Knoblauch-Weißweinsauce gekocht – … Weiterlesen

Entengeschnetzeltes

Entengeschnetzeltes mit Rosenkohl

Lust auf Fleisch aber nicht schon wieder Rind, Kalb oder Schwein. Wie wäre es mit Entengeschnetzeltem, schon mal probiert? Das schmeckt so fein, dass es nicht nur ein Alltagsrezept, sondern … Weiterlesen

Tagliatelle Bolognese

Tagliatelle Bolognese

Lust auf einen Klassiker der italienischen Küche? Hier sind sie unsere Tagliatelle mit frischer Ragú Bolognese – wir lieben sie.  Zugegeben, das geht nicht ganz so fix, wie die meisten … Weiterlesen

Zucchini-Spaghetti Bolognese

Zucchini-Spaghetti Bolognese

Lust auf was Besonderes, herzhaft, gesund und bitte in low carb? Dann mal ran an eine frische, leckere Bolognese. Die schmeckt nämlich nicht nur zu Tagliatelle, auch zu Zucchini-Spaghetti (auch … Weiterlesen