Süß, salzig, scharf, bitter vereint und raffiniert im Geschmack schleicht sich still und heimlich dieser spicy Wintersalat von Chicorée, Persimon, Paprika & Maronen mit Koriander und Thymian ins Herz. Falls … Weiterlesen
Was soll ich für eine Beilage machen, wenn es nicht schon wieder ein gemischter Blattsalat sein soll? Ganz einfach, man mischt Salat, Gemüse und Obst, um den Salat dann mit … Weiterlesen
Die mediterrane Küche ist immer wieder für eine einfache Vorspeise gut. Da haben wir mit Garnelen und Schafskäse kurzerhand ein schönes Ragout kreiert. Schon während der Garzeit im Backofen läuft … Weiterlesen
Kennt ihr Salpicon? Der Begriff Salpicon beschreibt die Zubereitung von mehreren in Würfel kleingeschnittenen Zutaten. Als fix zubereitetes Alltagsrezept ist das Thunfisch Salpicon unser absoluter Favorit. Fröhliches Ausprobieren und guten … Weiterlesen
Ob zum ausgiebigen Sonntagsfrühstück oder als Brunch: Ein vegetarisches, leckeres Rührei ist einfach gemacht und schmeckt. Guten Appetit! Zutaten für 2 Portionen: 4 Eier 1 Radicchio-Salat 1/2 große Gemüsezwiebel Ghee … Weiterlesen