Sie kommen aus Italien und sind bekannt durch Spaghetti Vongole: die Rede ist von Chamelea gallina (gestreifte Venusmuscheln). Doch die kleinen Leckerbissen können mehr als nur für Spaghetti herhalten, sie … Weiterlesen
Da ist sie wieder diese Frage „Was soll ich Kochen?“. Es muss gar nichtimmer „kochen“ sein, manchmal reicht auch ein schnell gemachterSalat. Doch dann stellt sich die nächste Frage: … Weiterlesen
Paella ist ein spanischer Klassiker, ein Reisgericht, das in der Pfanne zubereitet wird. Und weil’s ja nicht immer Fleisch oder Fisch auf den Tisch muss, hier unsere vegetarische Variante. Guten … Weiterlesen
Sahnematjes gibt`s in fast jedem Supermarkt im Tiefkühlregal, meist natürlich wieder mit irgendwelchen Geschmacksverstärkern. TK-Ware muss nicht sein, denn Matjessalat ist superschnell selbst gemacht – hier unsere Lieblingsvariante mit Roten … Weiterlesen
Gäste haben sich angesagt, es bleibt wenig Zeit zu kochen und ihr wollt mit einer Überraschungsvorspeise aufwarten? Nichts leichter als das, denn Rösti lassen sich vorbereiten und dann schnell braten, … Weiterlesen