Aufläufe sind eine praktische Sache, weil sie die Garzeit im Backofen prima alleine überstehen, auch wenn diese – wie hier beim gratinierten Kartoffelauflauf mit Schafskäse und Garnelen – mal etwas … Weiterlesen
Mairübchen tragen ihren Namen, weil sie im Frühjahr geernet werden. Sie gehören zur Gattung der Speiserüben und bestechen im Vergleich zu Rettich zu ihren milden Geschmack, der zugleich etwas Süßes … Weiterlesen
Süßkartoffeln sind ganz und gar nicht low carb, sondern sehr kohlehydratereich. Wer sich ausgewogen und gesund ernähren möchte, ist mit Süßkartoffeln allerdings gut beraten – in Sachen glykämischer Index liegt … Weiterlesen
Süßkartoffeln sind vielseitig verwendbar, sehr schmackhaft und wohltuend sättigend. Am besten schmecken sie, wenn die Süße der Kartoffel mit Schärfe ausgeglichen wird – daher hier unser Alltagsrezept für eine Süßkartoffel-Ofenkartoffel … Weiterlesen
Leicht ins Frühjahr starten mit einem leckeren Salat, der sich auch im Büro fix selber machen lässt? Kein Problem, unser low carb Salat aus Gemüse und Mozzarella ist in ein … Weiterlesen