Heidelbeersmoothie
Nascht Ihr auch so gerne Heidelbeeren? Die kleinen Früchtchen schmecken nicht nur solo, mit Joghurt oder im Kuchen super, sondern lassen sich auch zu einem herrlich erfrischenden Smoothie verarbeiten. Ob … Weiterlesen
Sauce Tartare
Sauce Tartare ist eine kalte Sauce, die auf die traditionelle französische Küche zurückgeht. Besonders gut schmeckt sie zu Fisch, Meeresfrüchten, Pellkartoffeln oder auch kaltem Braten. Natürlich könnt Ihr die Sauce … Weiterlesen
Rhabarberkompott
Ein leckerer Nachtisch, der zugleich relativ kalorienarm ist – geht das überhaupt? Absolut, wenn Ihr auf Rhabarber setzt! Das erfrischende Gemüse schmeckt nämlich nicht nur im Kuchen super, sondern auch … Weiterlesen
Mango-Chutney
„Bring doch noch ein paar Saucen und Dips mit!“ Egal ob beim Grillen oder Raclette – Saucen sind immer schwer gefragt. Anstatt wie üblich Aioli, Barbecue-Sauce oder Ketchup zu besorgen, … Weiterlesen
Räucherlachstatar
Ihr würdet gerne einmal Lachstatar probieren, roher Fisch ist Euch aber nicht ganz geheuer? Kein Problem, denn Ihr könnt stattdessen auch prima geräucherten Lachs verwenden. Schon seit Ihr auf der … Weiterlesen