Avocado mit Gambas & Cocktailsauce
Ihr liebt Avocado mit Gambas & Cocktailsauce, esst sie aber eigentlich nur im Restaurant? Dann hier mal eine Idee: Eine leckere Cocktailsauce ist fix selber gemacht und Gambas lassen sich … Weiterlesen
Avocado-Lachstatar
Was soll ich bloß als Vorspeise machen, viel Zeit bleibt nicht aber etwas besonders darf es schon sein? Das Avocado-Lachstatar ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch im Handumdrehen fertig. … Weiterlesen
Flamenquínes de Pollo (Cordon bleu)
Gegrillte Hähnchen und Cordon bleu sind Dauerbrenner in traditionellen Wienerwald-Restaurants. Das Cordon bleu ist in der spanischen Küche ebenfalls beliebt, es nennt sich Flamenquín, kann aus unterschiedlichen Fleischarten zubereitet werden und … Weiterlesen
Boquerones fritos (Frittierte Sardellen)
Die Boquerones fritos sind wohl eines der schnellst zubereiteten Alltagsrezepte, die wir bislang veröffentlicht haben; bestehend aus lediglich vier Zutaten. Dabei sind sie ein Klassiker der südlichen Küche, der kaum … Weiterlesen
Miesmuscheln in Weißweinsauce
Miesmuscheln sind wohl Deutschlands meist gegessene Muscheln. In südlichen Ländern werden die Meeresfrüchte, fangfrisch aus dem Meer, an der Fischtheke von Supermärken verkauft. Fangfrische Muscheln – mit Knoblauch-Weißweinsauce gekocht – … Weiterlesen