Rhabarberkompott

Ein leckerer Nachtisch, der zugleich relativ kalorienarm ist – geht das überhaupt? Absolut, wenn Ihr auf Rhabarber setzt! Das erfrischende Gemüse schmeckt nämlich nicht nur im Kuchen super, sondern auch … Weiterlesen

Mango-Chutney

Mango Chutney

„Bring doch noch ein paar Saucen und Dips mit!“ Egal ob beim Grillen oder Raclette – Saucen sind immer schwer gefragt. Anstatt wie üblich Aioli, Barbecue-Sauce oder Ketchup zu besorgen, … Weiterlesen

Räucherlachstatar

Zucchinipuffer

Ihr würdet gerne einmal Lachstatar probieren, roher Fisch ist Euch aber nicht ganz geheuer? Kein Problem, denn Ihr könnt stattdessen auch prima geräucherten Lachs verwenden. Schon seit Ihr auf der … Weiterlesen

Guacamole

Guacamole

Ob als leckerer Nacho-Dip oder Beilage zu Fleisch: Guacamole geht einfach immer! Die aus der mexikanischen Küche stammende Avocado-Creme steckt voll gesunder Fette und lässt sich mit wenig Aufwand selbst … Weiterlesen

Waldbeerensmoothie

Waldbeerensmoothie

Fünf Portionen Obst und Gemüse täglich essen: Das schaffen nur die wenigsten Menschen. Wer will schon jeden Tag einen halben Obstkorb mit ins Büro schleppen? Eine gute Alternative sind Smoothies: … Weiterlesen