Sauce Tartare
Sauce Tartare ist eine kalte Sauce, die auf die traditionelle französische Küche zurückgeht. Besonders gut schmeckt sie zu Fisch, Meeresfrüchten, Pellkartoffeln oder auch kaltem Braten. Natürlich könnt Ihr die Sauce … Weiterlesen
Gurken-Erdbeersalat mit Basilikum
Obst hat im Salat nichts verloren? Dann habt Ihr garantiert noch nicht unseren Gurken-Erdbeersalat probiert! Klingt kurios, ist aber super lecker und gerade an warmen Tagen eine fruchtig-frische Variante, die … Weiterlesen
Gurken-Mangosalat mit Mozzarella
Grillen ohne Salat? Undenkbar für die meisten. Doch wie wäre es, wenn Ihr anstatt auf fettige Nudel- oder Kartoffelsalate mal auf eine fruchtig-leichte Variante setzt? Unser Gurken-Mangosalat mit Mozzarella ist … Weiterlesen
Rhabarberkompott
Ein leckerer Nachtisch, der zugleich relativ kalorienarm ist – geht das überhaupt? Absolut, wenn Ihr auf Rhabarber setzt! Das erfrischende Gemüse schmeckt nämlich nicht nur im Kuchen super, sondern auch … Weiterlesen
Mango-Chutney
„Bring doch noch ein paar Saucen und Dips mit!“ Egal ob beim Grillen oder Raclette – Saucen sind immer schwer gefragt. Anstatt wie üblich Aioli, Barbecue-Sauce oder Ketchup zu besorgen, … Weiterlesen