Wer sagt denn, dass aus Kalbsfleisch immer das, etwas aufwendigere, Wiener Schnitzel werden muss? Kalbsschnitzel Natur oder ein leicht mehliertes Schnitzel sind prima Alternativen und zudem fix gemacht. Blitzschnell dazu … Weiterlesen
Tapas (kleine Appetithäppchen), die ihren Ursprung in Spanien haben, kennt und mag fast jeder. Mit dem gratinierten Sauerkraut mit Serrano Schinken haben wir uns eine bayrisch-spanische Alternative kreiert. Guten Appetit … Weiterlesen
Als Hauptgang gibt’s Fisch beispielsweise Kabeljau in Parmesankruste auf Petersilienwurzelpüree, da passt ein leichter Vorspeise-Salat prima dazu. Um dem Fisch auch hier treu zu bleiben, hier unser Spinatsalat mit Räucherlachs … Weiterlesen
Rührei geht einfach immer! Egal ob zum Brunch, als leichtes Essen zwischendurch oder auch mal als schneller Lunch. Hier unser Alltagsrezept für Rührei mit Chicorée, Kirschtomaten & Ziegenkäse. Zutaten für … Weiterlesen
Eier gehören zum Brunch und sind auch zwischendurch ein schnell gemachtes Essen. In gebratener Form gesellt sich die Avocado gern zum Spiegelei, das klingt vielleicht ein bisschen außergewöhnlich, schmeckt aber … Weiterlesen