Spicy Artischocken & Garnelen auf Spinatsalat
Wenn’s mal wieder schnell gehen soll und dennoch lecker, bietet sich ein Salat, zu dem rasch ein paar Garnelen & Artischocken spicy angebraten werden – habt einen guten Appetit mit … Weiterlesen
Rindertatar à la Alltagsrezept
Tatatatar… nichts gegen warme Küche aber manch kulinarische Genüsse bestechen die Lust auf Wärme selbst im Herbst/Winter. Liebt ihr Rinderfilet? Dann findet ihr hier unser Rindertatar, ein Klassiker für Fleischliebhaber, … Weiterlesen
Spiegeleier mit Trüffel & Selleriesalat
Herbst und Winter ist Trüffelsaison für schwarzen Trüffel, der fein schmeckt aber deutlich günstiger ist als der besonders berühmt und teuer gehandelte weiße Trüffel. Und, weil’s ja nicht immer Pasta … Weiterlesen
Rucolasalat mit Clementinen & Sellerie
Mögt ihr auch die Kombination aus Bitter und Süß? Dann mal ran an den Rucolasalat mit Clementinen & Sellerie – guten Hunger. 🙂 Zutaten für 2 Portionen: 100 g Rucola … Weiterlesen
Zanderfilet, auf der Haut, in Mandelbutter mit Dill mit gebraten
Der Zander ist ein feines Fischchen, der sich prima auf der Haut braten lässt. Mit gehobelten Mandeln in Butter mit Dill angebraten ist er eine kleine Delikatesse, selbst dann, wenn … Weiterlesen